吃不腻的番薯夹
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番薯夹是乐清特色小吃,好吃多样化,煮蒸炸多可以,当早餐营养好,馅料也可以多样化。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
番薯
500克
、
番薯粉
7.5两
、
五花肉
5OO克
、
豆腐干
250
、
香菇
10朵
、
鸡腿
一只
、
榨菜
一包
、
油,白糖,酱油,老酒,蚝油,味精,葱花
。
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把所有材料放一起炒好,放凉后再放葱花,也可以放冷冻里冻半小时,放猪油炒馅料更香,包好更好吃。
-
步骤2/7
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把番薯削皮,放进高压锅放一小锅水,上锅烧,番薯粉要弄成粉末,高压锅里的番薯烧开了,再大概叫上七八分钟,关火蒙五分钟,,直接开高压锅放气,水多的话倒出多余水, 快速放进弄好番薯粉脸盆里,用木炒勺快速,搅拌均匀,再用手多揉揉。分块。
-
步骤3/7
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分块状,把皮弄薄,放馅料包好,像包饺子一样包起来。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-30
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