加饭香的木耳小炒肉
对于喜欢吃辣的湘西人，用新鲜的螺丝椒和脆耳爆炒鲜肉片，再放两勺豆豉辣酱，加盐出锅，装盘上桌，一道简单易做香喷喷的木耳小炒肉就ok了，保你吃了一碗饭忍不住还想再加一碗。
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步骤1/8
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新鲜猪肉后臀尖切成薄片。
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步骤2/8
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脆木耳下水煮开过凉水洗净备用。
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步骤3/8
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螺丝椒斜切成圈。
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步骤4/8
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放油，姜蒜炝锅，放入肉片爆炒。
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步骤5/8
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加1勺老抽，2勺生抽上色。
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步骤6/8
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加入螺丝椒和脆耳继续爆炒。
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步骤7/8
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加入2勺豆豉辣椒酱，一勺盐。
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最后一步
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装盘，配一碗杂娘饭，开吃。
如不能吃辣，用青椒代替螺丝椒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
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