樱桃肉
东北樱桃肉,和糖醋里脊味道一样,看着和溜肉段一样
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
准备一块里脊肉,喜欢肥的可以选用五花肉
-
步骤2/14
点击查看大图
切成小丁,像小拇指那么大就可以了,樱桃肉一般块比肉段稍小些,像樱桃那么大,然后清洗干净
-
步骤3/14
点击查看大图
放入少许盐,和胡椒粉,料酒,让他去腥有底味
-
步骤4/14
点击查看大图
接着加入土豆淀粉要多放些,这个不要省,少了炸出来效果不好,加入适量水,调成酸奶糊,就是跟粘稠还不干,像图片那个厚度就可以了,然后加入少许食用油拌匀。
-
步骤5/14
点击查看大图
锅烧热倒油五成油温炸
-
步骤6/14
点击查看大图
然后复炸,详细步骤看我另一个溜肉段里有详细操作,把肉段炸到肉稍微发红就好了。捞出备用
-
步骤7/14
点击查看大图
配菜准备胡萝卜黄瓜
-
步骤8/14
点击查看大图
每样半根切成小丁
-
步骤9/14
点击查看大图
炸完肉段后把胡萝卜丁和黄瓜丁放油里滑一下,十秒八秒就可以了,也可以等肉段炸好了出锅之前把配料放里然后一起出来
-
步骤10/14
点击查看大图
糖醋汁:番茄酱或番茄沙司两勺,少许盐,糖醋各一勺,加少许水(如果是高度醋最好尝一尝,感觉酸甜正好就行了)
-
步骤11/14
点击查看大图
锅里少许油倒入糖醋汁熬制粘稠倒入肉和配菜,翻炒均匀出锅
-
步骤12/14
点击查看大图
完成了,这个颜色不是太红,是红和黄之间,喜欢红的多放些番茄酱。
-
步骤13/14
点击查看大图
我做了两种口味 一个是酸甜味的樱桃肉,一个是咸鲜味的溜肉段,溜肉段教程去我的主页找。
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
樱桃肉的其他做法
樱桃肉的相关分类
樱桃肉的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
386151人看过 -
樱桃肉
9973人看过 -
樱桃肉
143528人看过 -
玫瑰桂花烤奶
170728人看过 -
家常美味樱桃肉#健康炸味用多力#
228427人看过 -
芝士焗土豆泥
19649569人看过 -
香焖鲈鱼#餐桌上的春日限定#
1317315人看过 -
干锅五花肉
18123人看过 -
拯救吃不掉的剩米饭—鸡蛋酱拌饭
125956人看过 -
红烧豆腐
1178671人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#红玫瑰苹果胡萝卜饮
185380人看过 -
#零腹担吃夜宵#青椒土豆片
122034人看过