煎饺煎得漂亮的秘诀(附煎饺抱蛋的做法)
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煎饺很家常,煎饺抱蛋因为颜值高变成网红了,想要煎得漂亮还是有窍门的哦! 我家小朋友最爱吃的,点单率最高的菜谱之一哦!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冷冻饺子码在平底不粘锅里,倒入水没到饺子的一半,中火盖上盖子煮(这次用的是婆婆自己包的丑丑的饺子,煎之后会变好看哦!)
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步骤2/5
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水还剩一点(薄薄一层),倒入小半勺油,饺子的空隙里都倒一些,然后盖盖子小火焖一会,焖至锅内油烧干了,随时用铲子揭开一点看一下饺子底焦黄了就好啦!
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步骤3/5
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如果想做抱蛋的话,上一步倒入小半勺油一会稍微焖一下,锅内没有水了就倒入蛋液,饺子的空隙都均匀的倒入蛋液,,可以晃一下锅让蛋液分布均匀!
步骤4/5
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发布于 2020-03-30
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