脆脆玉米片
从疫情开始我就没再吃过外面买的零食,以前从没想过自己可以戒掉零食,现在想吃的话就自己动手做零食了,又少油少糖尽量健康哦!关键是吃起来并不比外面买的差,好好吃
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步骤1/6
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准备好111g的玉米面粉
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步骤2/6
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倒入111g的低筋面粉
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步骤3/6
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加2g盐、1g小苏打,100g的牛奶,25g玉米油(无味道的油就好)和成面团,醒20分钟!
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步骤4/6
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擀成超薄一片,之后用锋利一点的刀割出形状,越薄就越脆哦,做好造型,就撒上你们喜欢的调料,准备放入烤箱!在做造型的时候烤箱预热,上下火160度!
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步骤5/6
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放入烤箱,烤15分钟,在最后几分钟一定盯住烤箱,以免烤糊影响口感
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最后一步
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烤完之后,一定要晾凉之后装入密封袋能吃三五天哦。
1、擀片一定要薄,越薄越脆,这是经验之谈!
2、烤完之后千万不要着急装袋,一定凉透之后再装袋,尽量放到密封袋子里,有利于保存!
3、烤箱一定要盯住,不然特别容易烤糊,这也是经验之谈!
4、我这个两烤了2次,4盘,如果不想吃那么多可以全部材料减半!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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