【美食记忆】江西人的拌粉
浏览 3.3万 · 收藏 222
说到江西人，粉怕是逃不掉的话题。粉之种类的多样，我能想到的就有:南昌拌粉，鹰潭牛肉肉，上饶铅山烫粉，新余水北腌粉，赣州安远三鲜粉，抚州鲶鱼粉，猪肺粉，牛肚粉，肥肠粉……有机会来江西，一定要来当地尝尝今天来一个最简单的拌粉吧
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
米粉放锅里煮，煮到你夹起来一根用手指掐一下能断就️
-
步骤2/3
点击查看大图
煮粉时就要准备调料:生抽，醋，蚝油，白糖(提鲜)
-
最后一步
点击查看大图
粉煮熟以后放入大碗里，可以爆香葱蒜，可以不爆香。这次没有爆香，直接把这些倒入粉里，牛肉切成块放上去。锅里烧热油倒入碗里，调料倒入碗里。最后搅拌。
小贴士
米粉需要多煮一下，如果还比较硬，不要着急捞起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
换个做法
拌粉的其他做法
拌粉的相关分类
拌粉的相关推荐
-
不油腻，无膻味—— 清炖羊排萝卜汤
1470040人看过 -
川菜之水煮肉片
24261904人看过 -
干锅土豆片
2825897人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5569274人看过 -
飘香拌米粉（江西米粉）
30802人看过 -
超简单易做的水煮肉片‼️麻辣入味～巨好吃❗️
1445528人看过 -
#肉食者联盟#新疆炒米粉｜辣而不燥
1126019人看过 -
简单快捷的冰花锅贴
24469人看过 -
#秋日养生这样吃#老式家乡炸肉丸
153841人看过 -
芝士热狗面包
483193人看过 -
牛肉拌粉
14154人看过 -
快手美味#泡面神仙吃法
77872人看过
