酸甜可口的糖醋鱼片
酸酸甜甜的滋味很容易让人胃口大开,这道经典的糖醋鱼片是很多人爱吃的味道。 炸得外酥里嫩的鱼片,搭配酸甜可口的糖醋汁,酸、甜和鱼的鲜味结合得非常好,热吃冷吃都很不错,在年夜饭的餐桌上也一定会大受欢迎。
0克
3克
91克
262
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
我用的是巴沙鱼片,这个非常方便打开直接就可以做,番茄酱备用
-
步骤2/9
点击查看大图
这个鱼片是上好浆的非常方便
-
步骤3/9
点击查看大图
面粉和淀粉的比例是4:6,或者淀粉可以再多一些,这样炸出来的才会脆
-
步骤4/9
点击查看大图
把面粉和淀粉混合和成这样的面糊
-
步骤5/9
点击查看大图
鱼片一片一片裹糊
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中热油,油温大概六成热放入鱼片中小火慢炸,炸到定型,表面用筷子碰碰有点硬了就可以捞出
-
步骤7/9
点击查看大图
所有鱼片炸成微黄就可以
-
步骤8/9
点击查看大图
锅中把油加热,再复炸鱼片,炸到金黄,表面酥脆就可以了
-
最后一步
点击查看大图
再用淀粉加适量水调成水淀粉备用,锅中留一些底油,放入番茄酱煸炒一下,加入小半碗水,加入两大勺糖,因为番茄酱不是很酸,放完糖味道会觉得稍微甜一些,这里可以再加一小勺米醋调味,倒入准备好的水淀粉,酸甜汁调好倒入炸好的鱼片裹匀料汁就可以装盘盛出了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
酸甜可口的糖醋鱼片的相关分类
酸甜可口的糖醋鱼片的相关推荐
-
酸酸甜甜就是你——糖醋鱼片
43153人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80195886人看过 -
#美食说出“新年好”#糖醋鱼片
252291人看过 -
#米饭最强CP#糖醋鱼段(武昌鱼)
116463人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26598007人看过 -
糖醋排骨
778075人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47153892人看过 -
糖醋茄子
20736943人看过 -
焦香浓郁,肉质鲜嫩,好吃到舔盘子!!贼香贼辣!!四季豆炒肉丝
122481人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2785335人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10870647人看过 -
糖醋鱼片
42437人看过