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菜干烧肉

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这道菜是清明时节必烧的,不知有什么说法。菜干是用时令的菜心沸水中烫过晒制而成,有一种特有的香味,我们家人都爱吃这个菜,有时就简单的蒸一下,今天拿来烧肉,但其实到最后肉总是剩下的。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.猪肉可以焯水,也可以直接油锅炒,我怕腥所以猪肉基本都焯水。 2.新晒的菜干不能煮太长时间,时间长太烂没有嚼劲。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-29

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