三鲜米线
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每周末早上,老婆睡到10多点,全家人早点我要负责采购,制作,最后还要洗碗。苦呀
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
米线
两人份随意啦
、
本地番茄
2个
、
豆芽
50g
、
前腿鲜肉沫
100g
、
葱花
1根
、
耗油
随意
、
鸡精味精盐酱油
随意
、
猪油
一坨
、
蒜
3瓣
、
白菇
5大片
、
韭菜
少许
、
番茄
2个
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
干浆米线发软,调料及辅料备好。肉专门选前腿肉,肉嫩。
-
步骤2/6
点击查看大图
用少许料酒,香油,花椒面,酱油腌制一下肉沫
-
步骤3/6
点击查看大图
没准备高汤,用猪油熬汤,加番茄,白菇汤更鲜美,营养更丰富。关键加上大酱(云南昭通酱,中华老字号),香而不辣,辣而不燥,颜色红亮
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-29
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