鸡丁核桃菠菜炒饭
最爱吃各种炒饭,因为做法简单又营养丰富,最关键的是不局限任何食材,家里有啥食材一炒就是美味,今天用鸡肉和核桃,加了点菠菜,有肉有菜还有坚果,营养翻倍又快手哟……
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步骤1/18
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/18
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把洋葱和小葱切碎,核桃去掉外皮。
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步骤3/18
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鸡胸肉洗净用刀切成小丁,加入料酒。
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步骤4/18
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再加入生抽调味调色。
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步骤5/18
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加入淀粉,是为了让鸡肉更鲜嫩多汁。
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步骤6/18
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把所有的食材混合搅拌均匀后,腌制半个小时。
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步骤7/18
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锅中倒入适量的清水烧开,把菠菜进行焯水,变色捞出过冷水后备用。
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步骤8/18
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另起锅烧热,倒入花生油烧热,先把核桃小火炸香盛出备用。
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步骤9/18
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这个时候放入鸡肉丁,大火快速翻炒至鸡肉丁断生变色,加入洋葱和小葱,继续翻炒均匀。
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步骤10/18
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加入打散的米饭,翻炒均匀。
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步骤11/18
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加入五香粉调味。
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步骤12/18
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再加入适量的盐。
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步骤13/18
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最后加入鸡精调味,大火继续翻炒均匀。
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步骤14/18
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加入焯好的菠菜。
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步骤15/18
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大火翻炒均匀后,上面撒上炸香的核桃即可关火。
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步骤16/18
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香嫩味浓又可口,鸡肉的鲜嫩,菠菜的清爽和核桃的香酥脆甜。
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步骤17/18
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吃上一口真的是超满足。
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最后一步
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成品
这道炒米饭一定要按照烹饪顺序来操作,核桃一定要炸香再炒哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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