极简厨房-春天味道油焖笋
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
新鲜笋买来剥皮，洗净，切成滚刀块大小备用
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步骤2/4
油锅烧热，放入两个干椒炸至略香，放入切好的笋，中火翻炒至变黄
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步骤3/4
调大火后，加入生抽，蚝油适量，快速翻炒几下，放入适量清水（50ml左右）调中火，加盖焖煮
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最后一步
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焖个2，3分钟，汤汁收干，起锅。
小贴士
水不要加多，起锅的时候一定要把汤汁收干，这样比较香一点。另外，因为水加的不多，注意不要烧锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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