玉米油柠檬香玛格丽特的做法

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玉米油柠檬香玛格丽特

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冬天打发黄油真的太累了，所以用玉米油做，没有黄油做出来的香，但是也很好吃！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

玉米淀粉 100克

、

玉米油 100克

、

糖粉 50克

、

蛋黄 3个

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将三个蛋黄过筛。土鸡蛋的蛋黄又大颜色又好看，强推。
步骤2/7 点击查看大图
在过筛后的蛋黄中加入糖粉、玉米油，搅拌均匀。加入几滴柠檬，也可以不加。
步骤3/7 点击查看大图
加入过筛后的低筋面粉、玉米淀粉。翻拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
拌好的面团比较干，用手碰一下会窸窸窣窣掉下来。大致揉圆后放入冰箱冷藏半小时以上，定型。
步骤5/7 点击查看大图
冷藏好的面团分成小块，我分了44块，揉圆，放在垫了油纸的烤盘上。
步骤6/7 点击查看大图
用大拇指一一按扁，做出好看的花纹。预热烤箱，200度5分钟。
最后一步点击查看大图
180度上下火中层18分钟，上色满意了就可以关闭烤箱，时间可以调整。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

玉米油版的玛格丽特没有那么香，但是酥脆还是一绝！适合没有黄油、不好打发黄油的时候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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