烧排骨
-
步骤1/14
点击查看大图
排骨泡出血水洗净
-
步骤2/14
点击查看大图
冷水下排骨姜片料酒
-
步骤3/14
点击查看大图
撇出浮沫
-
步骤4/14
点击查看大图
捞出洗净
-
步骤5/14
点击查看大图
花椒八角香叶桂皮姜片葱段备好
-
步骤6/14
点击查看大图
加热水没过排骨放料包姜片葱段小火炖40分钟(快熟时加少许盐入味)
-
步骤7/14
点击查看大图
炖熟捞出,挑出辅料
-
步骤8/14
点击查看大图
另起锅放油冰糖
-
步骤9/14
点击查看大图
小火边搅拌成焦糖色
-
步骤10/14
点击查看大图
下排骨快速翻炒上色
-
步骤11/14
点击查看大图
加葱段姜片生抽一小勺,蚝油一小勺翻炒,加一大勺骨汤翻炒
-
步骤12/14
点击查看大图
淋入少许水淀粉,大火收汁
-
步骤13/14
点击查看大图
装入盘中
-
最后一步
点击查看大图
美味可口
1.这道菜辅料没有量出克数,请参考图片2.姜片用了九片,焯水三片,炖用了片,烧用了3片,请大家按照自己喜欢增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
烧排骨的其他做法
烧排骨的相关分类
烧排骨的相关推荐
-
红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做好吃
784308人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11689102人看过 -
超美味的油焖大虾
21699084人看过 -
椒盐皮皮虾~酥脆咸香
1319044人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
504305人看过 -
冬瓜烧肉
265427人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#鲜虾鲍鱼炒河粉
187050人看过 -
酸菜肉丝米线
156306人看过 -
葱姜炒螃蟹
1663052人看过 -
烧排骨
11551人看过 -
#美味开学季#炸薯条直接下锅大错特错
200375人看过 -
凉拌肘子肉
36458人看过