酥的掉渣的发面葱油饼
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喜欢吃面食, 家里每天至少有一顿是面食。 喜欢做面食, 享受洁白的面粉变成各种面食的过程。 前几天做了烫面葱花饼, 今天做个发面的吧,面粉经过发酵口感更加松软,也更易于消化。 PS:小神兽平均一周背诵两首唐诗,进度比较慢,今天把这个月学过的诗都温习了下,居然一个字也不需要提醒全部背诵下来了,老母亲很是欣慰,也不枉我放弃几万的月薪专心鸡娃,mark一下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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和面,这步就不赘述了。3月份北京的天气盖上盖子室温下2小时就可以发酵好。
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步骤2/14
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等待发酵的过程准备油酥。适量面粉中放入盐,椒盐,倒入热油搅拌均匀,不要太稀,否则一会包的时候容易漏。
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步骤3/14
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香菜切碎,我放的比较多。
步骤4/14
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发布于 2020-03-27
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