水煮肉片
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
里脊肉
500g
、
豆瓣酱
半勺
、
蒜末
一勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
一勺半
、
盐和黑胡椒粉
一勺
、
花椒
适量
、
蛋清
1个
、
淀粉
3勺
、
豆干
2张
、
豆皮
2张
、
干辣椒
7个
、
金针菇
适量
、
脆皮肠
一包
、
橄榄油
30ml
烹饪步骤
-
步骤1/10
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腌制肉猪里脊切薄片,一勺生抽,一勺蚝油,盐和适量黑胡椒粉调味,一个蛋清+三勺淀粉,腌制十五分钟
-
步骤2/10
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油热下入花椒和干辣椒
-
步骤3/10
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放入葱蒜,半勺豆瓣酱和一块火锅底料炒香
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2024-07-21
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