棋子烧饼
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很小就爱吃烧饼,长大后最想学的面食就是烧饼,经过不断的尝试,做烧饼已经零失败
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
面粉油酥
450克
、
猪油油酥
225克
、
面粉(油皮)
750克
、
色拉油(油皮)
225克
、
温水(油皮)
300克
、
红糖
20克
、
花生碎
50克
、
芝麻
适量克
、
酵母
适量克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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用温水将一小勺酵母冲开倒入面粉中活面,活好后用保鲜膜盖上静止一个小时等待面团变大一倍
-
步骤2/4
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将用油活好的面也用保鲜膜盖好备用
-
步骤3/4
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一个小时后将水和面和油和面放在一起擀成面片,反复折叠三次后的面团分成小块,做成烧饼型,放入用红糖和花生碎做成的馅料
-
最后一步
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放入烤箱,用60度考10分钟,再用120度考10分钟就OK啦,香香脆脆,非常好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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