板栗饼
131克
88克
502克
3401
千卡
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步骤1/6
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把油皮配料混合在一起,边加水边搅拌,搅成絮状后用手活成面团,盖着盖子放入一旁醒面。制作油酥,把油倒入面粉中,搅拌没有干粉即可。把油皮和油酥分成大小一样的剂子,油皮和油酥分成数量一样多。像包包子一样把油酥包在一起,盖上保鲜膜,醒面20分钟。
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步骤2/6
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把板栗煮熟,剥壳压碎泥备用。制作栗蓉,平底锅倒入一点植物油,放入栗蓉,中火翻炒,在加入白糖,炒成很油润就行了,然后用挤成一团备用。
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步骤3/6
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把面皮擀成牛舌状,卷在一起,醒面20分钟,连续2次。
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发布于 2020-03-27
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