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红烧牛蛙的做法

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红烧牛蛙

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大口吃蛙肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛蛙 2只

、

剁椒 1勺

、

洋葱半个

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

胡椒粉适量

、

盐半勺

、

油适量

、

姜片 2片

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洋葱切好放一边待用
步骤2/7 点击查看大图
切好的牛蛙放入老姜
步骤3/7 点击查看大图
加入淀粉
步骤4/7 点击查看大图
加入料酒抓拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
锅内油热后倒入牛蛙翻炒之后加入洋葱，变色后加入老抽，生抽，盐炒均匀之后加入一碗水
步骤6/7 点击查看大图
汤水煮的差不多还剩个底的时候放入剁椒（增加辣味和颜色）家里有青椒的话也可以放一些颜色更加好看。最后加入一些胡椒粉翻炒一下。
最后一步点击查看大图
起锅撒上葱花完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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