巨少油版:回锅肉
我真的超爱吃五花肉肉肉…… 尤其爱吃小炒肉、回锅肉、一碗香这类下饭菜 百吃不厌,不爱吃五花肉(肥肉)的,可以换成梅头肉这类不柴的瘦肉做,也很好吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
肉肉洗干净,冷水下锅➕葱姜,大火煮开,小火煮十分钟左右至熟透(时间按你做的量多少来增哈)有那么一点不太熟也没关系,等下还得回锅
-
步骤2/8
点击查看大图
期间准备配菜,青蒜梗这样斜刀切,易熟也会更好吃
-
步骤3/8
点击查看大图
蒜叶切段,准备个红辣椒(我的不辣的)一起炒好吃又好看。蒜切碎,肉煮好捞出放凉点,切薄片
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内倒真的一点点点点油就够了,五花肉回锅一煸会出油(如果你用的瘦肉那就按正常炒菜的油放哈)
-
步骤5/8
点击查看大图
中小火,倒入五花肉翻炒几下后中间弄个洞,加入你喜欢的酱,加一点点的盐和一点生抽翻炒均匀(如果你的酱是有咸味的话,这里就不用加盐了,放点生抽即可)
-
步骤6/8
点击查看大图
再加入青蒜梗和辣椒蒜末翻炒均匀出香味
-
步骤7/8
点击查看大图
加入青蒜苗叶子、放入一点盐翻炒均匀熟了即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦。超级下饭的哦,没饭我也能吃掉一盘哈哈哈
吃着让你感到简单、快乐。哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
回锅肉的其他做法
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
年夜饭菜谱~地三鲜
216082人看过 -
精致好菜#妇女节-山药芙蓉汤
70303人看过 -
花开富贵——年夜饭必备吉祥菜清口又解腻
119528人看过 -
年夜饭必备菜品|家常卤牛肉
53483人看过 -
快手菜:白菜虾滑汤
389605人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 黄豆粉烧饼
110797人看过 -
香豆子姜黄花卷
35639人看过 -
新春福袋之口袋馍#年味十足的中式面点#
515586人看过 -
#舌尖上的端午#客家蒸米粉
101622人看过 -
0失败的蒜茸粉丝蒸虾
122597人看过 -
葱烧猪扒
614984人看过 -
风味脆皮茄子
665036人看过