家庭版黑麦夹心酥脆饼干
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今天看到一个杏仁夹馅儿饼干的做法,家里没有杏仁粉,我把它配方中的杏仁粉换成了黑全麦粉,可能没有杏仁粉的口感细腻,不过吃着也不错,如果你用杏仁粉的话,这个配方中杏仁粉可用120克,白色面团可以加5克可可粉,以区别色圈,下次买到杏仁粉我再尝试一下。
营养分析
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251克
59克
469克
4369
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
黄油
150克
、
糖粉
110克
、
蛋清
95克
、
低筋面粉
250克
、
馅儿料
、
麦芽糖
110克
、
黄油
100克
、
黑全麦粉(可换成杏仁粉)
110克
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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按配方准备所有材料称重。
-
步骤2/10
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将主料面团150克软化黄油搅打几下,加入110克糖粉和盐混合均匀进行打发膨大,至黄油呈乳白状即可。
-
步骤3/10
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加入低筋面粉搅拌均匀。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-26
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