猪油拌面的做法

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猪油拌面

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之前看八十年代的电视剧，经常看到她们吃猪油拌饭，感觉那个香呀！所以中午决定弄个猪油拌面吃吃。。。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

肥肉适量

、

面条适量

、

香葱 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备一块肥肉，洗干净
步骤2/8 点击查看大图
切成小块
步骤3/8 点击查看大图
锅先预热一下，不要加任何东西，直接把切好的肥肉放锅里！用大火翻炒
步骤4/8 点击查看大图
油温很高的时候，可以开小火，不停翻炒，炒至肥肉成焦黄色，那就OK了！油熬出来了，肥油也就成了油渣了！！
步骤5/8 点击查看大图
熬出的油放入罐中，冷却后会变成白色哟！备用，吃不完的放冰箱里冷藏！
步骤6/8 点击查看大图
干净的锅里加水，煮沸后，加入面条，不用烧很久，因为拌面，面条QQ的才好吃！掌握不好度，可以试吃下！
步骤7/8 点击查看大图
面条装碗，根据个人口味加入猪油、生抽、盐、葱油、辣酱。。。。
最后一步点击查看大图
铛铛铛，再加了点刚才的油渣，简直了，太美味了

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

猪油一次不要做太多，放久了，容易油耗掉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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