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荷塘月色｜清脆爽口的做法

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荷塘月色｜清脆爽口

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10分钟左右 | 切墩(初级)

甜豆

、

胡萝卜

、

青瓜

、

莲藕

、

木耳

、

盐

、

糖

、

鲜蔬粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把甜豆两侧筋茎撕掉，吃的时候才不会出现硬丝卡牙缝的狼狈。
步骤2/5 点击查看大图
再将胡萝卜、青瓜和去皮莲藕切成片
步骤3/5 点击查看大图
煮一锅沸水，加入少许盐油，将甜豌豆和藕片提前焯水，后续翻炒也会更快熟。
步骤4/5 点击查看大图
起锅热油，先煸香蒜末，加入胡萝卜、木耳炒至断生。再加入青瓜片、焯水后藕片和甜豆翻炒均匀
最后一步点击查看大图
加入1小勺盐、1/2小勺糖、1/2小勺鲜蔬粉调个味，翻炒均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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