红烧鸡翅'
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步骤1/10
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全鸡翅用冷水浸泡一小时。
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步骤2/10
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冷水下锅焯水。
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步骤3/10
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捞出,用刀划几条口,使其更能入味。
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步骤4/10
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备好:八角,桂皮,花椒,姜片,蒜,葱。
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步骤5/10
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红酒。
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步骤6/10
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底锅加油,放入八角,桂皮,花椒爆出香味,放姜片。
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步骤7/10
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把鸡翅倒入翻炒,加入葱,蒜继续爆炒
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步骤8/10
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加红酒,陈醋,生抽,老抽,白糖继续爆炒。
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步骤9/10
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倒入开水,中火炖十分钟。
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最后一步
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大火收汁出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-26
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