桂花条头糕
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其实这道糕点更适合秋日啦,不过做青团剩下些材料,做条头糕正适合,放点桂花,有颜又有味儿,让心里也美美的。好的生活,不就是一点点的遇见美,把美不着痕迹的融入生活嘛。如秋日桂花,虽然不可挽留,但晒干保存,“情疏迹远只留香”,所以我们得以在春日,慢慢体味这时光酝酿的馥郁悠远。
营养分析
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6克
13克
182克
772
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把糯米粉和粘米粉混合,加入白糖(喜欢甜就多放点,不喜欢就少放),加水搅拌成可流动的糊状。(水和白糖根据材料看着放,中式点心不比西点,对材料的多少要求没那么精确。)
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步骤2/5
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水开后上锅蒸15分钟左右蒸熟透,中间可搅拌看一下。蒸熟后晾凉些,案板涂抹少许食用油,带一次性手套揉面,揉面中途可加少许开水,把面揉成光滑的面团。如图。
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步骤3/5
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案板铺保鲜膜,上面也要铺,用擀面杖擀开整形。尽量弄成长方形。
步骤4/5
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发布于 2020-03-25
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