红烧肉
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步骤1/9
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五花肉焯水(一点和米酒姜袪腥)切成你喜欢的大小
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步骤2/9
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热锅下切好的五花肉,中小火煸出油
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步骤3/9
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差不多这个样子,把五花肉盛出备用
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步骤4/9
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用煸五花肉的油(如果油太多就倒出来一些)加两勺糖(没冰糖了,用的是白糖)小火炒至焦糖色,下五花肉翻炒均匀
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步骤5/9
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一下一大勺酱油
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步骤6/9
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一小勺老抽,翻炒均匀
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步骤7/9
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加没过五花肉的开水
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步骤8/9
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移到砂锅,放两片姜,盖上盖子,大火烧开转小火,炖四十分钟左右(自己要注意多查看,免得烧干)
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最后一步
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最后撒上葱花,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-25
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