红烧肉
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步骤1/16
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准备煮好的五花肉
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步骤2/16
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准备调料:花椒、大蒜、大料、姜片(忘记放上了)
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步骤3/16
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焯好的五花肉切成大一点的块
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步骤4/16
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炒锅里倒入适量的油烧热,然后加入白糖
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步骤5/16
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炒出糖色
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步骤6/16
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然后加入调料炒出香味
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步骤7/16
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在将五花肉加入翻炒均匀,让毎块五花肉都裹上糖浆
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步骤8/16
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然后倒入料酒翻炒片刻
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步骤9/16
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再倒入老抽
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步骤10/16
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最后倒入生抽
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步骤11/16
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翻炒均匀
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步骤12/16
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让每块肉都均匀的沾上颜色
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步骤13/16
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倒入白开水
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步骤14/16
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关火出锅
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步骤15/16
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水要没过肉即可,大火烧开,转小火慢炖四十分钟,然后大火收汁
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最后一步
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装入盘中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-14
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