可乐鸡翅
这是一道厨房小白也可以轻松驾驭的菜,虽然操作简单,但味道绝对棒棒哒!
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步骤1/5
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鸡中翅洗净斜切两刀,方便入味。
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步骤2/5
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加入盐,料酒,姜丝腌制十分钟。
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步骤3/5
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热锅,加入花生油烧热,放入鸡中翅煎至两面金黄色。
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步骤4/5
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倒入可乐,生抽,大火烧开,中小火慢慢焖熟。
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最后一步
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小火收汁即可。
1、加入料酒,姜丝腌制去腥,所以没有焯水。
2、收汁的时候要不时晃动一下锅或者用锅铲翻炒一下,不然会烧焦。
3、不需要太多的油,煎鸡翅时也会有油析出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-21
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