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红烧鸡腿的做法

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红烧鸡腿

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 1个

、

胡萝卜半个

、

青椒半个

、

香菇 1个

、

盐适量

、

料酒适量

、

红烧酱油 2勺

、

葱姜适量

、

食用油适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
鸡腿清洗干净，打上一字花刀。另准备葱段和姜片。
步骤3/11 点击查看大图
锅烧热放油，下入鸡腿煎至两面金黄。
步骤4/11 点击查看大图
放一勺料酒。
步骤5/11 点击查看大图
加入2勺红烧酱油。
步骤6/11 点击查看大图
加入适量清水，盐、鸡精、放入香菇、葱段和姜片，盖上盖子大火煮开小火焖15分钟。
步骤7/11 点击查看大图
出锅前5分钟放入青椒片胡萝卜片。
步骤8/11 点击查看大图
装盘上桌。
步骤9/11 点击查看大图
又香又软的大鸡腿。
步骤10/11 点击查看大图
一秒脱骨的感觉。
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配上一碗米饭，味道绝了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-10-27 · 河北省

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