【随便炒】牛肉香干小炒
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家有二娃,肯定不能错过春天长个儿的好时机,炖牛肉、卤牛肉、烤牛肉、炒牛肉吃起来~ 今天的牛肉丝切的有点粗啦,切细更好吃,我家老大有点挑嘴,但是这道香干牛肉小炒,他能吃一大碗米饭,强烈推荐哦!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
300克
、
香干
2块
、
韭菜
1小把
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
2克
、
老抽
0.5勺
、
白酒
4滴
、
白糖
1勺
、
小香葱
4根
、
姜
4片
、
蒜
4瓣
、
大葱
1小段
烹饪步骤
-
步骤1/9
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牛肉用蚝油、生抽、盐、白酒、淀粉、花椒油、姜片、葱姜汁抓匀上劲儿,腌制30分钟香干切丝,小香葱切段,大葱切葱丝,姜,蒜切片备用
-
步骤2/9
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热锅凉油,加入葱姜蒜爆香
-
步骤3/9
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倒入腌制好的牛肉丝大火爆炒至变色
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-25
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