香辣牛肉酱
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步骤1/8
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准备好牛肉馅,切碎洋葱,花生打碎,芝麻,郫县豆瓣酱,东古黄豆酱,辣椒粉。
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步骤2/8
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热锅烧油,油多放点
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步骤3/8
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放入牛肉馅炒出水汽
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步骤4/8
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放入两大勺郫县豆瓣酱,炒出红油,再放入两大勺黄豆酱翻炒
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步骤5/8
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加水没过食材,水开改小火,盖盖煮一会儿
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步骤6/8
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1.汁儿收的差不多时放入洋葱碎炒一会儿,2.再放入花生碎,翻炒均匀,3.再放入熟芝麻炒均匀。
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步骤7/8
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最后放入一勺辣椒末,再翻炒均匀,出锅
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最后一步
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正好装了两瓶。
1.依据自己口味调整放酱的量
2.要是有甜面酱也可以放一勺
3.还可以加点香菇碎,香菇在加了两种酱之后放入炒,然后再加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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