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香辣牛肉酱

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Fjr敬茹

每年的这个季节都做辣酱，今年又做了，我把今年做的食谱分享给大家，喜欢的可以尝试一下奥～这个辣酱吃面条汤子最美味喽
食材清单 加入采购清单
牛肉 2斤
、
红辣椒 6斤
、
白糖 1斤
、
豆油 1斤
、
蒜 1斤
、
宝泉黄豆酱 1斤
、
盐 4两
、
味素 4两
、
米醋 4两
、
芝麻 2两
、
孜然 1两
烹饪步骤
小贴士

辣椒洗净沥干水份切段，辣椒、肉、蒜都用绞肉机搅碎，芝麻、孜然用研磨的打碎（不要打的太碎，留有一半打的半碎就好这样比较香），酱最后放避免糊锅，必须不停的搅拌，瓶子必须消毒控干无水（我是用烤箱消毒的），做好的酱稍微晾凉装瓶然后倒置，凉了之后放在阴凉处即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-26

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