美味不油下饭菜！～超简单茄子做法的做法

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美味不油下饭菜！～超简单茄子做法

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这道茄子是家里餐桌上非常受欢迎的一个菜啦！经常炒来吃，每次都能吃掉满满一大碗米饭呐！做法也非常简单，并且一点儿也不油腻，宝宝们快点儿学起来吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

茄子一个

、

尖椒一个

、

蒜瓣 4瓣

、

生抽一勺

、

花椒油一勺

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.准备食材，茄子、尖椒切成粗一些的丝儿，蒜瓣切片
步骤2/5 点击查看大图
2.热锅凉油爆香蒜瓣，下入尖椒翻炒断生
步骤3/5 点击查看大图
3.下入茄子来回翻炒直至变软
步骤4/5 点击查看大图
4.茄子炒软后加入生抽、花椒油、盐继续翻炒均匀
最后一步点击查看大图
好啦，关火准备开饭吧！米饭不要吃太多哦！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

茄子和尖椒要切细一些比较好入味也容易炒软～宝宝们知道圆茄子和长茄子有神马区别嘛？答案是：圆茄子比较适合清炒，长茄子比较适合油炸，所以这道菜用圆茄子更适合哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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