清爽可口|莴笋丝炒虾仁
莴笋丝的清香、黑木耳的爽脆,加上虾仁的鲜嫩,三鲜合璧,不仅鲜美可口,而且清爽健康,做法也极为简单。
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步骤1/5
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食材初准备:1. 莴笋洗净去皮切成细丝;2. 黑木耳提前3-4个小时泡发,反复清洗干净,切成小朵;3. 虾仁洗净,放入少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。
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步骤2/5
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冷水烧开,倒入黑木耳,煮大约7-8分钟,捞出沥干备用。
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步骤3/5
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大火热锅薄油,倒入虾仁快速翻炒至变色。
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步骤4/5
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倒入莴笋丝,继续快速翻炒,直至莴笋炒香断生。
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最后一步
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倒入黑木耳翻炒,放盐,炒匀即可。
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发布于 2020-03-23
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