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清爽可口｜莴笋丝炒虾仁(0/5)
食材初准备： 1. 莴笋洗净去皮切成细丝； 2. 黑木耳提前3-4个小时泡发，反复清洗干净，切成小朵； 3. 虾仁洗净，放入少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。
冷水烧开，倒入黑木耳，煮大约7-8分钟，捞出沥干备用。
大火热锅薄油，倒入虾仁快速翻炒至变色。
倒入莴笋丝，继续快速翻炒，直至莴笋炒香断生。
倒入黑木耳翻炒，放盐，炒匀即可。