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干煸大鹅（麻辣）

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鹅肉补脾暖胃，止咳，蛋白质多，脂肪少，老少皆宜
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1小时以上   |   掌勺(高级)
大鹅 半只
、
料酒 100毫升
、
大料 1整块
、
麻椒 30粒
、
干红辣椒 适量
、
酱油 2小勺
、
冰糖 2小勺
、
油 适量
、
香菜 一把
、
蒜 2瓣
、
姜片 4片
、
葱 小葱半根
、
耗油 2勺
、
桂皮 1块
、
香叶 3片
烹饪步骤
小贴士

辣椒，麻椒多加一些，好吃，我做这个家里有老人和小孩。麻辣调料没放那么多。这道菜步骤多，麻烦，但是为了美味的鹅肉，还是可以一试的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-18

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