下饭蕨菜炒腊肉
蕨菜 又名（龙爪菜） 借着周末的时间到山上放放风，顺便整了一些小时候妈妈经常做的野菜 自己第一次做，打了无数个电话给妈妈求助，希望做出妈妈的味道 腊肉 是春节爸爸做给我的，爱你哦
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步骤1/8
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大蒜切片，辣椒切断，腊肉切薄片备用
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步骤2/8
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这个是我根据妈妈教的，自己处理好的蕨菜，泡在水果
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步骤3/8
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冲洗一下蕨菜，然后切1cm长备用
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步骤4/8
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锅里少量油，腊肉炒至变色盛出备用，油放锅里
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步骤5/8
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然后 放辣椒，蒜片小火炒出香味
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步骤6/8
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倒入切好的蕨菜中小火 炒4-5分钟，撒上适量盐
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步骤7/8
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再倒入炒好的腊肉，撒上少量鸡精拌均匀
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最后一步
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蕨菜，大地的味道
1，蕨菜摘回家是要经过特殊处理的，比较麻烦，嫌麻烦的朋友可以在市场买处理好的
2，盐少量，因腊肉本就是咸味的
3，不喜欢辣的话可以少放几个辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
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