椒麻蕨菜
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春天是吃野菜的季节，蕨菜是凉拌菜的经典食材，搭配盒马的椒麻汁，简单又快捷。 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蕨菜洗净，去掉老的根部。
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步骤2/5
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煮沸一锅水，放入蕨菜煮两分钟至熟。放入冰水中冷却几分钟。
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步骤3/5
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蕨菜撕成条，大蒜切沫，香菜切碎。
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步骤4/5
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搅拌盆中放入蕨菜、蒜、椒麻汁、酱油，拌匀。
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最后一步
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摆盘，撒上香菜即可。
小贴士
1 蕨菜也可以切段。
2 建议一点点加，可以根据自己的口味调整咸淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-14 · 上海市
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