红茶黑麦软欧包
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这是一款低糖无油黑麦软欧包,里面加了海苔肉松馅料,烤出炉一股红茶的清香扑鼻,外皮酥脆,内部松软,海苔肉松的香味特别好吃,
营养分析
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30克
67克
252克
1434
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
中种用料:
、
高筋面粉
175克
、
水
120克
、
干酵母
1.7克
、
主面团用料:
、
高筋面粉
50克
、
黑麦粉
40克
、
鸡蛋
1个
、
白砂糖
20克
、
牛奶
20克
、
干酵母
1克
、
盐
3克
、
红茶包
2包
、
馅料用料:
、
肉松
25克
、
海苔碎
5克
、
木鱼花
适量
、
沙拉酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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中种面团和至面团光滑放冰箱冷藏发酵17个小时
-
步骤2/14
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牛奶加热将红茶包泡至半小时放凉备用
-
步骤3/14
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将主面团除盐和红茶包以外的所有用料放入料理机,放入中种开低挡搅至无干粉调高挡继续搅打
步骤4/14
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发布于 2020-03-23
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