【上班族简菜】丝瓜虾米炒蛋的做法

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【上班族简菜】丝瓜虾米炒蛋

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这道菜很鲜甜，鸡蛋醇香配上丝瓜清脆，虾米的咸鲜，组合一起是一道不错的清腻菜哦~

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10~30分钟

鸡蛋 3个

、

丝瓜 1根

、

葱 2根

、

蒜 1瓣

、

虾米约20颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切葱花，鸡蛋打匀倒入30g清水（一个碗的五分之一），丝瓜削皮滚刀切，虾米洗净，蒜拍扁
步骤2/5 点击查看大图
热油热锅，小火煎蛋，微焦即可
步骤3/5 点击查看大图
放一点油，爆香蒜，丝瓜丢下去煸炒30秒
步骤4/5 点击查看大图
加500ml水，放虾米，煮到丝瓜软
最后一步点击查看大图
丝瓜发软内瓤没那么发白以后，下鸡蛋，鸡蛋弄碎一点，放小半勺盐，撒几滴酱油，拌匀即可，是一道不错的工作餐哦。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

最美的事物，不过一顿热烫的住家饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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