手工明前炒青茶
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今天天气明媚,正好老公休息,于是跟邻居相约去她家采茶,感受生活!最难得自己采茶、炒茶,体味过其中的辛劳以后,这份炒青茶品味起来更加的香甜,这份满足便是多少钱也买不来的✌✌
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
鲜茶叶
500g
烹饪步骤
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步骤1/11
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清明前的鲜茶是最好的,自家茶也没有打农药,一颗颗的采下来,满满的满足,不过采茶是真的辛苦,像我这种小白,4个小时不停采不了一斤鲜茶,最终只能炒三四两干茶出来
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步骤2/11
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这是炒青茶,采的叶片大一些
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步骤3/11
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这是精品的独芽,这种鲜茶没有多余的叶片,是最好的,一般竹叶青之类的都选用这种,一颗颗还毛茸茸的感觉,看起来都舒服,不过这种茶也难采,一个下午没采到2两鲜茶
步骤4/11

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发布于 2020-03-21
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