林大厨的辣子鸡
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去年看中餐厅,秒变林大厨的迷妹。 喜欢他。 网上找了好多视频,也没有详细的,就跟着步骤学了个皮毛。 今天突然想吃辣子鸡,就做了这道。 好吃简单。 鸡肉吃起来是真的嫩。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
琵琶腿
三个
、
干辣椒段
多一点
、
青花椒粒
适量
、
蒜末
适量
、
淀粉
适量
、
白胡椒粉
适量
、
味极鲜
适量
、
五香粉
适量
、
豆瓣酱
适量
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鸡腿解冻洗净。
-
步骤2/10
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去骨断筋,加味极鲜,白糖,盐,白胡椒粉,五香粉,抓匀。本来要加鸡蛋的,家里没有了,不想出门。
-
步骤3/10
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在加淀粉,抓匀。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-21
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