烟台大馅鲅鱼饺子
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记忆中最深刻的印象、就是老爸做的鲅鱼饺子、那个时候我们家每个礼拜天都会吃饺子或者是馄饨、每次都是老爸和馅、老妈擀皮老爸包饺子、老爸包的饺子那是相当的漂亮、可惜没有传承到我身上、老爸最拿手的饺子就是和鲅鱼馅、每次我们家都是晚上吃饺子、看见老爸从下午两三点钟就开始忙活捣鼓馅料、因为鱼馅的所以比较麻烦、所以现在每每吃鲅鱼饺子的时候就会想起老爸老妈那忙碌的身影、让人不仅热泪盈眶、世界上最幸福的事就是有父母的爱在身边守护、感恩的心永远留存心底、嘻嘻、现在言归正传、今天是立冬、在我们烟台当地是要吃饺子的、否则冬天会冻掉耳朵的、可是每次做鱼饺子最闹心的就是刀不快、片鱼费事、哈哈、今天用了我刚刚新败的nanocera奈瓷刀、嘻嘻、片鱼好无压力……
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食材清单
加入采购清单
鲅鱼
1000克(1条)
、
韭菜
250克
、
面粉
500克
、
鸡蛋
1枚
、
胡椒粉
2克
、
花椒粉
3克
、
料酒
10克
、
盐
适量
、
味精
3克
、
花生油
80克
、
芝麻油
10克
、
香菜
1克
、
红曲粉
10克
烹饪步骤
步骤4/30
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展开全部30个步骤
发布于 2017-11-07
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