营养美味 香煎杏鲍菇
今天买杏鲍菇,卖菇的老板教会我这道菜。 杏鲍菇是营养丰富,富含蛋白质,碳水化合物,维生素及矿物质,可以提高人体免疫功能,具有抗癌,降血脂,润肠及美容的作用。 我在厨房做这个菜的时候,小唐一直哇哇叫:“妈妈,太香了!”刚出锅,小唐哄抢,然后说:“妈妈,好吃,像肉啦!”
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步骤1/6
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杏鲍菇洗净。
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步骤2/6
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切成约半厘米厚的圆片,两面都切成网格花纹,下刀要轻,不要切穿了。两面均匀抹上少量盐。
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步骤3/6
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两面网格花纹。
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步骤4/6
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平底锅烧热,刷上少量油,摆上菇片,稍煎后翻面。
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步骤5/6
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可能会出一些水。
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最后一步
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持续用中火煎,需要翻面,至双面略微焦黄,就出锅。
如果家里有孜然的朋友可以撒少许孜然,口味独特。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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