蓝莓乳酪面包
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新鲜的蓝莓烘烤过程中会爆浆...
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
200克
、
低筋面粉
50克
、
盐
2克
、
酵母
3克
、
细砂糖
30克
、
水
130克
、
黄油
35克
、
奶粉
8克
、
全蛋液
25克
、
奶油奶酪
100克
、
糖粉
10克
、
蜂蜜
15克
、
蓝莓
适量
、
巧克力豆
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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准备材料，准确称量是做烘焙的好习惯，尤其是新手，等下用起来也很方便
-
步骤2/18
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按先湿后干的顺序把除黄油和盐外的所有面团材料放进搅拌缸，低速成团
-
步骤3/18
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我习惯面粉成团后加盐，有人也在后面和黄油一起放，有人酵母和盐分开放在面粉两边，为的都是避免盐直接和酵母接触，看个人喜欢
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-03-21
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