粉蒸素杂烩
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一直不喜欢吃肉,所以偶尔会蒸一个素菜,春天来了,蒸菜少油更健康,想减肥的和喜欢吃素的可以试试。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
料酒
少许
、
生抽
随意
、
姜片
随意
、
糖
适量
、
盐
少许
、
蒸肉粉
适量
、
植物油
适量
、
五香粉
少许
、
土豆
一个
、
无筋四季豆
10个
、
白萝卜
一小块
、
豆瓣酱
一小勺
、
油辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把土豆、无筋四季豆、白萝卜摘洗干净,切成同样的长条(可以切丝)
-
步骤2/5
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加入料酒、植物油、生抽、盐、糖、五香粉、姜片、蒸肉粉、豆瓣酱、油辣椒,戴手套拌匀。这里一定要放植物油,因为没放肉,不放油会很干,口感欠佳,但是不能放花生油,味道太浓,抢味。
-
步骤3/5
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放入蒸锅,大火烧开,定时15分钟,关火,不要急着揭锅盖,闷5-10分钟。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-21
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