香菇猪肉馅手工彩蔬饺
这个春天不出门踏青,那就让餐桌上来点彩色吧!
313克
235克
427克
5393
千卡
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步骤1/6
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食材备好,我喜欢半肥半瘦的猪肉做馅。
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步骤2/6
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香菇煮熟再过冷水,菠菜焯水,胡萝卜蒸熟
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步骤3/6
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菠菜沥水后打成菜泥和面,胡萝卜打成泥加入面粉揉成光滑的面团
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步骤4/6
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有料理棒可以偷个懒,猪肉打碎、熟香菇控水后打碎,小葱切末,加入盐、酱油、黑胡椒拌匀
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步骤5/6
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面团搓成2厘米宽的长条,分成小挤子再擀成7厘米左右的薄皮。从去年自己擀皮后才知道好吃的饺子原来饺子皮和馅同样很重要,自己擀的饺子皮口感软糯
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最后一步
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先煮点尝鲜我做的多,放冰箱急冻后装袋,早餐煮或蒸或煎都很方便。
香菇一定要煮水去味后调馅,饺子馅要鲜美,皮要软而薄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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