锦娘制——蒜蓉金针菇开背虾
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步骤1/6
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虾用剪刀开背，再用菜刀对称片开，虾肉刷食用油。
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步骤2/6
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虾肉底铺金针菇（也可铺金针菇再放虾）。
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步骤3/6
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大蒜切成末，铺上。
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步骤4/6
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锅中水煮沸，大火蒸5—8分钟（视火力而定）。
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步骤5/6
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生抽和少许糖调汁儿。
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最后一步
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用勺子将料汁逐个浇在虾身上。起锅热油，将热油淋在蒜蓉上。上桌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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