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鸭肉和紫苏这样做，好吃到哭！

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猫娘佩佩

紫苏焖鸭这道菜在我还没开始尝试自己做之前，已经很久没有吃过了，记忆中还是小时候吃过。 那时候鸭子是奶奶养的，紫苏也是奶奶种的，奶奶做紫苏焖鸭，我在灶前烧火，鸭肉焖熟了还没上桌，奶奶就会先把鸭腿盛出放碗里给我吃，拿起鸭腿一口咬下去，那味道和肉感让我幸福得两只小眼睛都眯起来。 那时还小又好吃的我只想着吃肉，根本顾不上它是怎么做的。所以只是凭着依稀的印象和感觉做，虽然和记忆中紫苏焖鸭的味道总差了点什么，但还是很好吃的
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸭肉 半只
、
紫苏 1把
、
葱 2根
、
姜 1块
、
蒜 3瓣
、
料酒 4勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 5粒
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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