新手也能成功的盐焗虾的做法

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新手也能成功的盐焗虾

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特别爱吃大头虾，平时一般都是做胡椒虾，最近有空终于可以试试盐焗做法了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粗盐 400g

、

大头虾 500g

、

姜适量

、

葱适量

、

花椒少许

、

八角少许

、

香叶 2片

、

桂皮一小段

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备后所需的材料
步骤2/9 点击查看大图
虾洗干净后剪去虾枪和虾腿
步骤3/9 点击查看大图
用厨房纸把虾擦干（擦不干的话会吸收很多盐分会太咸）
步骤4/9 点击查看大图
国内不放油不放水，小火将香料炒香
步骤5/9 点击查看大图
加入粗盐炒制
步骤6/9 点击查看大图
炒到盐粒发黄，盛出来一半
步骤7/9 点击查看大图
将虾铺到锅中
步骤8/9 点击查看大图
将盛出的盐再铺到虾上
最后一步点击查看大图
焖8分钟左右即可盛出来了

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

虾表面一定要擦干水分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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