刮油减脂菜:素蒸白菜卷
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一说到减脂菜,第一反应都是好清淡、没味道、像吃草一样…… 然而,这个白菜卷好吃到我一周做了三次,每次一上桌就光盘。连无肉不欢的男票也感慨调味太赞了。 白菜经过蒸制有淡淡清甜,食材富含粗纤维,帮助消化燃脂,减脂期也可以放心大胆吃吃吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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食材如图。木耳用冷水泡发约1小时。(我是不爱吃莴笋的,但蒸制的莴笋神奇地美味)
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步骤2/6
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白菜切掉白菜帮,叶子过开水煮10秒,变软即可捞出。莴笋去皮切条、胡萝卜擦丝、蟹柳撕成条、木耳切碎、火腿切条。(胡萝卜比较硬,所以要切细一点)
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步骤3/6
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烫熟的白菜叶铺平,放入食材,卷起。卷起来就行,两侧收不收口都可以,卷的松紧也无所谓。
步骤4/6
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发布于 2020-03-20
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